Il y a 10 ans les Français consacraient 1h30 à leur pause déjeuner, désormais celle-ci ne dure plus que 30 min en moyenne. À 54 %, c’est le mode « à emporter » qui est privilégié, et il génère de nombreux déchets. Pourtant, les consommateurs sont en recherche d’une alimentation plus saine et sont sensibles à la transparence des informations sur les produits et leur origine.

Le principe de Mini NU! est le suivant : une solution déjeuner sans contrainte et écologique au bureau. Un frigo intelligent qui propose une sélection NU! de plats cuisinés à partir de produits frais du marché, dans des contenants consignés !