Le bar à Champagne est imaginé comme une capsule, entre terre et ciel. La vasque attise d’emblée la curiosité : design, lumineuse, elle est spectaculaire. À l’arrière, les vitrines sont des écrans transparents, qui diffusent une animation féérique, se mélangeant aux silhouettes des bouteilles. L’enseigne rappelle la pétillance, la rondeur des bulles de Champagne. Le point d’exclamation traduit la joie d’être au sommet de la Tour.